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葡萄酒的小知识

发布时间:2024/5/31

以下来自前瞻产业研究院

一、葡萄酒产品可按色泽、含糖量、二氧化碳含量进行分类:

1.色泽

(1)红葡萄酒:带皮发酵。

(2)白葡萄酒:不带皮发酵。

(3)桃红葡萄酒介于红葡萄酒、白葡萄酒之间。

2.含糖量

(1)4克/升以下:干性葡萄酒。

(2)4~12克/升:半干性葡萄酒

(3)12~45克/升:半甜,

(4)超过45克/升:甜

3.二氧化碳含量:

静止/起泡葡萄酒。

葡萄酒分类

二、行业现状

1、葡萄酒产量逐年下降

2、葡萄酒消费量大幅下滑

3、企业份额

根据国家统计局数据,2022年我国规模以上葡萄酒生产企业销售收入为79.04亿元,

(1)张裕公司以36%的占比位居第一,

(2)威龙股份排名第二,市场份额为6%,

(3)王朝酒业占比3%,排名第三。

4、行业价格走势

5、发展前景

根据中国酒业协会发布的《中国就业十四五发展指导意见》,预计2025年我国葡萄酒:

(1)产量:将达70万千升,比十三五增加75%,年递增11.8%。

(2)销售收入:达到200亿元,比十三五末增加66.7%,年递增10.8%。

三、总结

葡萄酒属于软饮料,行业处于下行区间。

各个行业都存在:

扩张期__下行期__出清初期__出清末期__回升期。

摘自孥孥的大树20240521

等待行业反转,等待行业回升的到来。

记录于2024年5月30日。